Fish Cook Book そのまま食べれる 魚 選べる 2個 セット 詰め合わせ パウチ 非常食 保存食 調理不要 添加物不使用 骨まで食べれる
【「魚の骨まで丸ごと食べられる」究極のホールフードの誕生】 四方を海に囲まれた島・日本は、魚介類と共に生きており、さかのぼると縄文時代にはすでに魚を3枚におろして食べていたと言われています。
ホールフードという言葉がない時代から、魚の骨、はらわたなど、魚のすべてを無駄なく食すために方法を考え進化させてきた日本の食文化。
その歴史を受け継ぎ誕生した「Fish Cook Book」は、焼き魚なのに魚の骨まで丸ごと一緒に食べられる『究極のホールフード』です。
自然の恵み豊かな長崎・対馬で獲れた魚介の旨味と栄養を逃がすことなく「美味しく」「簡単に」お召し上がりいただけます。
現在ではお客様からのご要望が多かった煮魚や対馬名物の佃煮など、食卓の味を彩る商品を取り揃えております。
【美味しさの秘密】 九州・北西端に位置する対馬は、対馬海流(暖流)とリマン海流(寒流)が重なり、植物プランクトンが育ちやすい大陸棚を有する、世界でも稀な好漁場と言われています。
この荒波に揉まれた魚介を素早く調理することで、臭みのない美味しい魚介の旨味をお楽しみ頂けます。
また、魚介本来の風味・食感が残りやすい『含気レトルト』を採用。
添加物不使用かつシンプルな味付けで、そのまま食べても、料理の食材としてもオススメです。
《6種類の選べる魚介》 ＜対馬防人あなごカレー＞ 対馬防人あなごカレーは、九州北部4師団に所属する13部隊が競った2020年炊事競技会で「対馬防人あなごカレー」をつくり、最高得点で優勝した「陸上自衛隊対馬警備隊」監修のもと開発されたレシピの特製ルーを使用しています。
赤ワインやガラムマサラ、ハチミツなどでこくを出した絶妙なスパイシーさが特徴で、セットになっている対馬産あなご＆どんこ椎茸の味・食感が引き立つ自慢の逸品です。
＜骨まで食べる えぼ鯛＞ 癖のある風味が特徴的な魚ですが、独自製法で生臭みを抑え、えぼ鯛ならではの白身の旨味を引き立てています。
＜骨まで食べる 連子鯛＞ 真鯛にひけをとらない淡白な味なのに脂ノリが良い連子鯛。
癖がなくそのまま食べられます。
＜いかサマサマキング＞ 前浜どれえのスルメイカを素早く加工し天日干しし、食べ易くカット。
藻塩が引き出す身の甘味が楽しめます。
＜貝峰（かいほう） 緋扇貝（ひおうぎがい）の浜煮＞ リアス式海岸の浅茅湾で育った濃厚な味わいと肉厚な食感のひおうぎ貝を生醤油で仕上げました。
＜姫栄螺（ひめさざえ）＞ 対馬海流の荒波で育ったさざえをそのまま食べられるようにしました。
さざえ飯などのお料理に、おつまみにも◎。
原材料 【対馬防人あなごカレー】カレー：たまねぎ(国産)、鶏肉、じゃがいも、人参、にんにく、野菜ソテー(たまねぎ・人参)、小麦粉、マンゴチャツネ、植物性油脂(有機ベニ花油・バーム油)、加工黒糖、ラード、はちみつ、牛乳、砂糖、調味料(酵母エキス・粉末醤油・麦芽エキス)黒ゴマペースト、カレー粉、食塩、コンソメ、赤ワイン、ビーフエキス調味料、香辛料(オニオンパウダー・ガーリックパウダー・唐辛子)、でん粉加工調味料、ぶどう糖果糖液糖、チキンエキス、バナナピューレ、りんご果汁、トマトパウダー、全粉乳、ココアパウダー/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(加工デンプン)、香辛料抽出物、酸味料、香料、(一部に小麦・乳製品・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉を含む) 椎茸佃煮：椎茸(長崎県産)、水飴、生醤油、赤酒、砂糖、(一部に小麦・大豆を含む) あなご(長崎県産)、食塩、フノリ 【骨まで食べる えぼ鯛】えぼ鯛(長崎県産)、食塩、フノリ 【骨まで食べる 連子鯛】キダイ(長崎県産)、食塩、フノリ 【いかサマサマキング】スルメイカ(長崎県産)、食塩、フノリ 【貝峰 緋扇貝の浜煮】ヒオウギ(長崎県産)、赤酒、生醤油、フノリ(一部に小麦を含む) 【姫栄螺】さざえ(長崎県産)、醤油、赤酒、酢、食塩、フノリ、(一部に小麦を含む) 内容量 対馬防人あなごカレー(カレー200g・約アナゴ20g・佃煮25g) 骨まで食べるえぼ鯛(約50g) 骨まで食べる連子鯛(50g) いかサマサマキング(約80g) 貝峰 緋扇貝の浜煮(4個 約100g) 姫栄螺(約80g) 製造元 うえはら株式会社 賞味期限 常温保存で一年。
その他 常温保存可能。
開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。
FISH COOK BOOK 対馬 レシピ付き
- 商品価格：3,142円
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