Fish Cook Book そのまま食べれる 魚 選べる 2個 セット 詰め合わせ パウチ 非常食 保存食 調理不要 添加物不使用 骨まで食べれる
【「魚の骨まで丸ごと食べられる」究極のホールフードの誕生】 四方を海に囲まれた島・日本は、魚介類と共に生きており、さかのぼると縄文時代にはすでに魚を3枚におろして食べていたと言われています。
ホールフードという言葉がない時代から、魚の骨、はらわたなど、魚のすべてを無駄なく食すために方法を考え進化させてきた日本の食文化。
その歴史を受け継ぎ誕生した「Fish Cook Book」は、焼き魚なのに魚の骨まで丸ごと一緒に食べられる『究極のホールフード』です。
自然の恵み豊かな長崎・対馬で獲れた魚介の旨味と栄養を逃がすことなく「美味しく」「簡単に」お召し上がりいただけます。
現在ではお客様からのご要望が多かった煮魚や対馬名物の佃煮など、食卓の味を彩る商品を取り揃えております。
【美味しさの秘密】 九州・北西端に位置する対馬は、対馬海流(暖流)とリマン海流(寒流)が重なり、植物プランクトンが育ちやすい大陸棚を有する、世界でも稀な好漁場と言われています。
この荒波に揉まれた魚介を素早く調理することで、臭みのない美味しい魚介の旨味をお楽しみ頂けます。
また、魚介本来の風味・食感が残りやすい『含気レトルト』を採用。
添加物不使用かつシンプルな味付けで、そのまま食べても、料理の食材としてもオススメです。
《14種類の選べる魚介》 ＜骨まで食べるあじ開き＞ 対馬の荒波で育ったアジは、身が引き締まり脂に旨味が濃縮されている人気ナンバーワンの商品！おかずおつまみどちらにも◎ ＜骨まで食べるかます開き＞ 秋が旬のカマスはとても上品な味わいと好評。
コクのある旨味たっぷりの脂が乗った白身が後を引く逸品です。
＜藻塩仕立て焼きさば＞ 鉄分、EPAやDHAが群を抜いて多く、ビタミン群も豊富なさば。
幅広い層に好まれるコクのある味わいです。
＜藻塩仕立て浜焼きぶり＞ 対馬の荒波で育ち身が引き締まった旨味のある脂が乗ったブリをコクのある藻塩で仕上げました。
＜生醤油仕立て照り焼きぶり＞ ブリの旨味に加え、生醤油の大豆本体の豊かな香り、赤酒による甘さと照り、柔らかさのある照り焼きです。
＜生醤油仕立て浜煮ぶり＞ 旨味たっぷりのブリを生醤油で煮込みました。
味がしみ込んでより柔らかく食べやすくなっております。
＜殻ごとゆでひおうぎ貝＞ ビタミンB1・B2なども豊富でジューシーで濃厚な旨味のひおうぎ貝。
ぷりぷり肉厚の食感で味わい深い逸品。
＜骨まで食べる白焼きあなご＞ 対馬のあなごは水揚げ日本一！トロあなごとも言われる対馬海流で育ち引き締まった白身のコクと旨味が◎ ＜骨まで食べる煮あなご＞ 対馬自慢のあなごを自家製のタレで煮込んだ格別な煮あなご。
時短で手軽にお召し上がりいただけます。
＜藻塩仕立て浜焼き真鯛＞ 長崎県産では淡白で高級魚と知られる真鯛を藻塩で仕上げた浜焼きにしました。
＜藻塩仕立て浜焼き本まぐろ＞ 長崎県産本マグロを藻塩で浜焼きしました。
身の詰まったマグロ特有の味わいをご賞味ください。
＜岩のりの佃煮＞ 対馬海岸近くで獲れる天然あおさを使い持ち味を生かすたまに低温でじっくりと煮込んだ逸品です。
＜わかめの佃煮＞ ビタミンA、ミネラルをたっぷり含んだわかめを3月に摘んだ柔らかい茎を低温でじっくり煮込んだ商品です。
＜ひじきの佃煮＞ カルシウム、鉄分が多く栄養価が高い海藻と知られるひじき。
対馬は国内でも有数な産地。
低温でじっくり煮込んだ商品です。
原材料 【骨まで食べるあじ開き】マアジ(長崎県産)、食塩、フノリ 【骨まで食べるかます開き】かます(長崎県産)、食塩、フノリ 【藻塩仕立て焼きさば】サバ(長崎県産)、食塩、フノリ 【藻塩仕立て浜焼きぶり】ブリ(長崎県産)、食塩、フノリ 【生醤油仕立て照り焼きぶり】ブリ(長崎県産)、赤酒、生醤油、フノリ、生姜(一部に小麦粉を含む) 【生醤油仕立て浜煮ぶり】ブリ(長崎県産)、赤酒、生醤油、フノリ、生姜(一部に小麦を含む) 【殻ごとゆでひおうぎ貝】ヒオウギ貝(長崎県産) 【骨まで食べる白焼きあなご】あなご(長崎県産)、食塩、フノリ 【骨まで食べる煮あなご】マアナゴ(長崎県産)、醸造調味料、砂糖、醤油、発酵調味料(一部に小麦を含む) 【藻塩仕立て浜焼き真鯛】真ダイ(長崎県産)、食塩、フノリ 【藻塩仕立て浜焼き本まぐろ】マグロ(長崎県産)、食塩、フノリ 【岩のりの佃煮】あおさ(長崎県産)、フノリ、水飴、生醤油、赤酒、砂糖、(一部に小麦。
大豆を含む) 【わかめの佃煮】クキワカメ(長崎県産)、水飴、生醤油、赤酒、砂糖、(一部に小麦。
大豆を含む) 【ひじきの佃煮】ひじき(長崎県産)、水飴、生醤油、赤酒、砂糖、(一部に小麦。
大豆を含む) 内容量 骨まで食べるあじ開き（約50g） 骨まで食べるかます開き（約50g） 藻塩仕立て焼きさば(約50g) 藻塩仕立て浜焼きぶり(約80g) 生?油仕立て照り焼きぶり(約80g) 生醤油仕立て浜煮ぶり(約80g) 殻ごとゆでひおうぎ貝(1枚 約50g) 藻塩仕立て白焼きあなご(約40g) 骨まで食べる煮あなご(約40g) 藻塩仕立て浜焼き真鯛(約80g) 藻塩仕立て浜焼き本まぐろ(約80g) 岩のりの佃煮(約100g) わかめの佃煮(約100g) ひじきの佃煮(約100g) 製造元 うえはら株式会社 賞味期限 常温保存で一年。
その他 常温保存可能。
開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。
FISH COOK BOOK 対馬 レシピ付き
- 商品価格：2,278円
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